Köstepek Pasta Tarifi

Köstepek Pasta Tarifi
  

Köstepek Pasta Tarifi Malzemeler:

4 su bardağı un
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 ½ su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
5 adet muz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı zeytinyağı

Muhallebisi için:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

Kek hamuru için 4 yumurta kırılır. Üzerine bir buçuk bardak şeker koyulur. Yumurta ve şeker blendırla çırpılır. 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı süt dökerek karışım çırpılmaya devam edilir. Çırpılan malzemelere 3 su bardağı un eklenir. 4 yemek kaşığı kakao, birer paket kabartma tozu ve vanilya ile 1 yemek kaşığı hindistan cevizi serpilir. Karıştırılan harç yoğurulmaya başlanır, ihtiyaca göre 1 bardak daha un eklenir.

Kekin pişeceği tepsi yağlanır ve hamur içine dökülür. Kek fırında pişirilmeye başlanır. Pastanın muhallebisi için 2 bardak süt, iki yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı toz şeker karıştırılır. Muhallebi harcına 2 yemek kaşığı da nişasta koyulur. Topak topak olmaması için muhallebi karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi soğutulurken de karıştırılmaya devam edilir. 1 yemek kaşığı hindistan cevizi eklenen muhallebi iyice çırpılır.

Kekin puf gibi kabaran üstü kesilir ve ortası hafifçe oyulur. Oyulan yere muhallebi dökülür ve muhallebinin üzerine kabukları soyulan muzlar tüm olarak yerleştirilir. Muhallebi ile muzların ve kekin üzeri kaplanır. Kekin kesilen kısmı rondoda çekilerek üzerine muhallebili pastanın üzerine serpilir.

Köstebek pasta sunuma hazırdır.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Köstepek Pasta Tarifi, 9.0 out of 10 based on 5 ratings

Bir önceki yazımız olan Çikolata Hazinesi Tarifi başlıklı makalemizde Çikolata Hazinesi, Çikolata Hazinesi Tarifleri ve Çikolata Hazinesi Yaş Pastası hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum Yazmak İstermisiniz ?