Baharatlı Kurabiye Tarifi

Baharatlı Kurabiye Tarifi
  

Baharatlı Kurabiye Malzemeleri:

125 gr tereyağı veya margarin (erimiş, soğumuş)
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kekik (silme)
1 yemek kaşığı pul biber (silme)
1 yemek kaşığı çörekotu (silme)
Tuz
Aldığı kadar un (ben 3 bardaktan biraz fazla kullandım)

Baharatlı Kurabiye Yapılışı:

Malzemeler karıştırma kabına alınır, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Un miktarını yazdım ama yinede malzeme farklılığı olabilir, kontrol ederek eklemek lazım. Hamur 10-15 dakika kadar dinlendirilir. Oklava veya merdane yardımıyla tezgahta açılır (ince açın pişerken bayağı kabarıyor) . Kalıplarla kesilir. Tepsiye dizilir, yumurta sarısı sürmeye hiç gerek yok, dooğru fırına…
Önceden ısıtılmış fırında 180-190 derecede pişirilir.
Yumurta alerjisi olanlar için de çok uygun bir tarif…

Kolay gelsin, Afiyet olsun…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Baharatlı Kurabiye Tarifi, 8.5 out of 10 based on 2 ratings

Bir önceki yazımız olan Hindistancevizli Hurma Tatlısı Tarifi başlıklı makalemizde Hindistancevizli Hurma Tatlısı, Hindistancevizli Hurma Tatlısı Malzemeleri ve Hindistancevizli Hurma Tatlısı Yapılması hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum Yazmak İstermisiniz ?